Domaine Eric Morgat - La Croisée des Chenins 2017
Domaine Éric Morgat se nachází v Clos Ferrard v Savennières, v údolí Loiry. Domaine bylo založeno v roce 1995 plným odkupem opuštěných nebo nevyužívaných parcel. Éric Morgat dnes pěstuje 6 hektarů Chenin Blanc v certifikovaném ekologickém zemědělství.
La Croisée des Chenins je směs různých parcel domaine; La Roche aux Moines, Clos Ferrard, la Pierre Bécherelle a Clos Sertaux. Tento cuvée vznikl v důsledku mrazové události, která se odehrála 26. a 27. dubna 2017 v Savennières a která téměř zcela zničila budoucí sklizeň. Zachráněné hrozny z každé vinice jsou vinifikovány a zrány zvlášť v sudech. Směs byla provedena v březnu 2019, měsíc před lahvováním. Víno poté odpočívalo další rok.
Odrůda: 100% Chenin Blanc