Domaine Eric Morgat - La Croisée des Chenins 2017
Domaine Éric Morgat ligger i Clos Ferrard i Savennières, i Loiredalen. Domaine grundades 1995 genom att helt köpa upp övergivna eller obrukade vingårdsparceller. Éric Morgat odlar idag 6 hektar Chenin Blanc under certifierad ekologisk odling.
La Croisée des Chenins är en blandning av de olika parcellerna på domaine; La Roche aux Moines, Clos Ferrard, la Pierre Bécherelle och Clos Sertaux. Denna cuvée skapades på grund av frostepisoden den 26 och 27 april 2017 i Savennières, som nästan helt förstörde den kommande skörden. De överlevande druvorna från varje vingård vinifierades och lagrades separat på fat. Blandningen gjordes i mars 2019, en månad före buteljering. Vinet fick sedan vila ytterligare ett år.
Druvsort: 100% Chenin Blanc