Château de Suronde - L'Esquisse 2022
Château de Suronde ligger i Chaume, i Anjou-Saumur-regionen i Loire-dalen. Egendomen köptes 2016 av Kathleen Van den Berghe och Sigurd Mareels, de belgiska ägarna till Château de Minière i appellationen Bourgueil. Vinodlingen på 7 hektar drivs med certifierad ekologisk odling och biodynamiska metoder, varav 5,5 hektar är i appellationen Quarts de Chaume, den enda Grand Cru i Loire-dalen. Egendomen har även 10 hektar trädgård, jordbruksmark och skog, vilket skapar en stor biologisk mångfald. Château de Suronde är också en plats för skapande för konstnärer och erbjuder residens för författare, musiker och bildkonstnärer. Varje år väljs konstverk skapade på Suronde ut för att pryda de nya vinetiketterna.
L’Esquisse är gjord på Chenin Blanc, där vinrankornas ålder varierar från 30 till 40 år. De odlas på en terroir av sandstensskiffer med en lerig-mullig textur i Quarts de Chaume-appellationen. Skörden sker för hand efter noggrann mognadsövervakning och sorteras flera gånger. Druvorna pressas direkt och jäsningen sker i rostfria ståltankar. Vinet lagras i 8 månader på fina jästfällningar i rostfria ståltankar.
Druvsort: 100% Chenin Blanc