Domaine Neumeyer - Pinot Gris - Vendemmia Tardiva 2008
Domaine Neumeyer si trova a Molsheim , Alsazia . L'azienda è stata fondata nel 1925 e da allora si sono succedute quattro generazioni. L'attuale squadra è composta da Jérôme Neumeyer, Marie Neumeyer-Tonner e Frédéric Tonner . Il vigneto si estende su 16 ettari, distribuiti su tre comuni tra cui le famose località Schaefferstein, Stierkopf e il Grand Cru Bruderthal. Tutti gli appezzamenti sono gestiti secondo i principi dell'agricoltura biologica e le tecniche di vinificazione sono minimaliste.
Mathéo 2008 è ottenuto da Pinot Gris , coltivato sul terreno marnoso-calcareo (Muschelkalk) di Molsheim. La vendemmia è manuale e le uve vendemmiate tardivamente con muffa nobile . Questo Vendanges Tardives è un vino dolce, potente e ricco.
Vitigno: 100% Pinot Gris