Domaine Neumeyer - Pinot Gris - Vendanges Tardives 2008
Domaine Neumeyer ligt in Molsheim, in Alsace. Het domein werd opgericht in 1925 en vier generaties zijn sindsdien opgevolgd. Het huidige team bestaat uit Jérôme Neumeyer, Marie Neumeyer-Tonner en Frédéric Tonner. De wijngaard beslaat 16 hectare, verdeeld over drie gemeenten waaronder de bekende wijngaardlocaties Schaefferstein, Stierkopf en Grand Cru Bruderthal. Alle percelen worden beheerd volgens de principes van biologische landbouw en de vinificatietechnieken zijn minimalistisch.
Mathéo 2008 is gemaakt van Pinot Gris, geteeld op een mariene kalkrijke bodem (Muschelkalk) in Molsheim. De oogst is handmatig en de druiven worden laat geoogst met edele rotting. Deze Vendanges Tardives is een likeurwijn, krachtig en rijk.
Druivensoort: 100% Pinot Gris