Domaine Neumeyer - Pinot Gris - Vendanges Tardives 2008
Domaine Neumeyer ligger i Molsheim, i Alsace. Vingården blev grundlagt i 1925, og fire generationer har fulgt efter hinanden siden da. Det nuværende team består af Jérôme Neumeyer, Marie Neumeyer-Tonner og Frédéric Tonner. Vinmarken strækker sig over 16 hektar, fordelt på tre kommuner, herunder de berømte steder Schaefferstein, Stierkopf og Grand Cru Bruderthal. Alle parceller drives efter principperne for økologisk landbrug, og vinificeringsteknikkerne er minimalistiske.
Mathéo 2008 er lavet af Pinot Gris, dyrket på marn-kalkholdig jord (Muschelkalk) i Molsheim. Høsten er manuel, og druerne høstes sent med ædel råddenskab. Denne Vendanges Tardives er en likøragtig, kraftfuld og rig vin.
Druesort: 100% Pinot Gris