Domaine Neumeyer - Pinot Gris - Vendanges Tardives 2008
Domaine Neumeyer ligger i Molsheim, i Alsace. Domänen grundades 1925 och fyra generationer har följt efter varandra sedan dess. Det nuvarande teamet består av Jérôme Neumeyer, Marie Neumeyer-Tonner och Frédéric Tonner. Vinodlingen sträcker sig över 16 hektar, fördelade på tre kommuner inklusive de välkända platserna Schaefferstein, Stierkopf och Grand Cru Bruderthal. Alla parceller drivs enligt principerna för ekologiskt jordbruk och vinifieringsteknikerna är minimalistiska.
Mathéo 2008 är framställt av Pinot Gris, odlat på marn-kalkhaltig jord (Muschelkalk) i Molsheim. Skörden är manuell och druvorna skördas sent med ädelsröta. Denna Vendanges Tardives är ett likörvin, kraftfullt och rikt.
Druvsort: 100% Pinot Gris