Poggio Antico - Brunello di Montalcino 2016
Poggio Antico si trova a Montalcino, Toscana , Italia . Nasce nel 1976 dall'unione dei vigneti de I Poggi, Madre e Le Martine. Poggio Antico poggia sulla collina vinicola più alta di tutta la denominazione, a sud del paese di Montalcino. Il vigneto di 35 ettari è coltivato ad un'altitudine di quasi 500 metri. Il terreno antico e misto è composto da calcare e galestro (marna) costringendo il vitigno Sangiovese ad esprimersi al meglio. Nel 2017, Marcel van Poecke ha acquisito Poggio Antico tramite AtlasInvest. Nasce un nuovo team di agronomi ed enologi locali guidato da Federico Trost. Il vigneto ottiene la sua prima certificazione biologica nel 2020.
Il Brunello di Montalcino 2016 è prodotto con Sangiovese secondo il metodo tradizionale. Ogni appezzamento di vigneto viene raccolto secondo calendari di vendemmia personalizzati. Le uve vengono esaminate tre volte: durante la vendemmia, su un tavolo di cernita e utilizzando una selezionatrice ottica. Gli appezzamenti vengono vinificati e fermentati separatamente e poi assemblati prima dell'imbottigliamento. I vini Brunello devono avere almeno 5 anni, con un minimo di 2 anni in botte e un minimo di 4 mesi in bottiglia.
Vitigno: 100% Sangiovese