Poggio Antico - Brunello di Montalcino 2016
Poggio Antico está localizado em Montalcino, na Toscana, na Itália. Foi criado em 1976 a partir da união dos vinhedos I Poggi, Madre e Le Martine. Poggio Antico repousa na colina vitícola mais alta de toda a denominação, ao sul da vila de Montalcino. O vinhedo de 35 hectares é cultivado a quase 500 metros de altitude. O solo antigo e misto é composto por rocha calcária e galestro (marga), obrigando a casta Sangiovese a expressar-se da melhor forma. Em 2017, Marcel van Poecke adquiriu Poggio Antico através da AtlasInvest. Uma nova equipe de agrônomos e enólogos locais foi criada e liderada por Federico Trost. O vinhedo obteve sua primeira certificação biológica em 2020.
Brunello di Montalcino 2016 é elaborado com Sangiovese segundo o método tradicional. Cada parcela da vinha é colhida segundo calendários de vindima personalizados. As uvas são examinadas três vezes: durante a vindima, na mesa de seleção e com a ajuda de um selecionador óptico. As parcelas são vinificadas e fermentadas separadamente e depois assembladas antes do engarrafamento. Os vinhos Brunello devem envelhecer por pelo menos 5 anos, com um mínimo de 2 anos em barris e pelo menos 4 meses em garrafa.
Castas: 100% Sangiovese