Valinch & Mallet - The Spirit of Art RDV - Beenleigh Austrália - 16 anos - Barril nº 33 - Safra 2007 - 57,6%
Valinch & Mallet é uma empresa de engarrafamento independente criada por dois amigos, vindos de diferentes origens e unidos pela paixão comum pelo whisky, o desejo de transformá-lo numa profissão e de partilhar os seus frutos com todos. Davide Romano e seu amigo selecionam Single Casks de whiskies e runs, deixam-nos maturar e engarrafam-nos sem filtração a frio e sem adição de corantes.
Este rum é uma edição limitada criada em colaboração com Rhum des Vins, um negociante de bebidas espirituosas sediado em Paris. Foi destilado em alambique na destilaria Beenleigh na Austrália em 2007 e envelhecido por 16 anos. Este Single Cask (#33) produziu 176 garrafas.

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