Valinch & Mallet - The Spirit of Art RDV - Beenleigh Australia - 16 Jahre alt - Fass Nr. 33 - Jahrgang 2007 - 57,6 %
Valinch & Mallet ist ein unabhängiges Abfüllunternehmen , das von zwei Freunden mit unterschiedlichem Hintergrund gegründet wurde und durch die gemeinsame Leidenschaft für Whisky vereint ist, den Wunsch, daraus einen Beruf zu machen und seine Früchte mit allen zu teilen. Davide Romano und sein Freund wählen Einzelfässer mit Whiskys und Rums aus, reifen sie und füllen sie ohne Kühlfiltration und ohne Zugabe von Farbstoffen ab.
Dieser Rum ist eine limitierte Auflage, die in Zusammenarbeit mit Rhum des Vins , einem Spirituosenhändler mit Sitz in Paris, kreiert wurde. Er wurde 2007 in einer Brennblase in der Brennerei Beenleigh in Australien destilliert und reifte 16 Jahre lang. Dieses Single Cask ( #33) produzierte 176 Flaschen .
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