Château Armoria - La trasformazione 2021
Château Armoria si trova a Laure-Minervois, in Linguadoca . La tenuta di famiglia è gestita dal 2016 da Carole e Julien Salles , la settima generazione della proprietà. Il vigneto di 8 ettari è condotto in agricoltura biologica certificata . Viene data priorità alla vita del suolo e alla cura delle vecchie viti.
The Transformation è una miscela di Carignan (50%), Syrah (30%) e Grenache (20%) . Una parte del raccolto (30%) viene vinificato tramite macerazione carbonica, il resto viene vinificato in modo tradizionale. Il vino viene affinato in tini.
Uve: 50% Carignan, 30% Syrah, 20% Grenache