Château Armoria - La Transformación 2021
Château Armoria se encuentra en Laure-Minervois, en Languedoc . La finca familiar ha sido administrada desde 2016 por Carole y Julien Salles , la séptima generación en la propiedad. El viñedo de 8 hectáreas se realiza en agricultura ecológica certificada . Se da prioridad a la vida del suelo y al cuidado de las viñas viejas.
The Transformation es un coupage de cariñena (50%), syrah (30%) y garnacha (20%) . Parte de la vendimia (30%) se vinifica mediante maceración carbónica, el resto se vinifica de forma tradicional. El vino se cría en cubas.
Uvas: 50% Cariñena, 30% Syrah, 20% Garnacha