Château d'Argens - Chant Libre 2023
El Château d’Argens, situado en AOP Minervois, desarrolla una visión singular del vino basada en el vínculo íntimo entre lo vegetal, lo mineral, la luz y la atención al ser vivo. La finca se gestiona según los principios de la biodinámica, con la voluntad de dejar que las vides expresen plenamente su energía y su entorno. Cada cosecha se piensa como una propuesta estética tanto como un vehículo de placer, destinada a crear momentos de alegría y compartir. Este enfoque sensible y comprometido confiere a los vinos del Château d’Argens una identidad fuerte, vibrante y profundamente contemporánea. La finca se impone hoy como uno de los actores más inspiradores del Minervois de nueva generación.
La cosecha Chant Libre 2023 se inscribe en esta filosofía con una lectura más libre, más inmediata y decididamente convivial. Elaborada según un método natural, proviene de una mezcla de Grenache y Syrah, sin artificios, para preservar la expresión más pura de la fruta y la energía del año. Esta cosecha se distingue por su excelente relación calidad-precio, convirtiéndola en un favorito de la finca, al igual que Chant de Lumière, pero en un registro más accesible y espontáneo. La añada 2023 aporta frescura, brillo aromático y bebibilidad, manteniendo una verdadera profundidad. Chant Libre encarna un Minervois vivo, libre y sincero, pensado para el placer inmediato sin renunciar a la calidad.
En la cata, el vino ofrece una gran riqueza aromática y una lectura evolutiva. La nariz se abre con notas de fresa silvestre, flores blancas y frutas exóticas, antes de deslizarse hacia matices más profundos de licor de cacao, ladrillo rojo que se desmorona, madera antigua y aire cálido que evoca el viento de una noche de verano sobre un puente. El final revela sutiles notas de caramelo delicadamente salado, aportando dulzura y relieve. En boca es fluido, fresco y expresivo, con taninos suaves y una hermosa energía. Este vino natural acompañará perfectamente una tabla de embutidos, brochetas de pollo y verduras del sol, o una cocina simple y generosa. Tiene un potencial de guarda de 3 a 5 años, siendo particularmente seductor en su juventud.
Variedades: Grenache, Syrah
