Domaine de Naisse - Brenot Beranger - Rosso Borgogna - Pinot Noir 2021
Il Domaine de Naisse si trova a Laizé, nel Mâconnais nel sud della Borgogna . È stata creata nel 1980 da Guy Beranger , dapprima impegnato in una cantina cooperativa, e che ha iniziato a vinificare nella proprietà nel 1997. Christophe Brenot lo ha affiancato nel 1999. La tenuta oggi si estende su più di 20 ettari in seguito all'acquisizione di appezzamenti nella Denominazioni Mâcon-Villages, Bourgogne Pinot Noir e Viré-Clessé. La tenuta è ora gestita da Christophe ed Elodie, sua moglie e figlia di Guy.
Il Borgogna rosso nasce dall'assemblaggio di 2 appezzamenti di giovani viti di Pinot Nero nel comune di Laizé nelle località denominate Les Châtaigniers e En Naisse. Le viti sono state piantate nel 2007 e nel 2000. La vinificazione dura 12 giorni con rimontaggi, due rimontaggi e delestage giornalieri. L'affinamento dura da 5 a 9 mesi in botti da 2 a 15 anni di età.
Vitigno: 100% Pinot Nero