Domaine de Naisse - Brenot Beranger - Tinto Borgoña - Pinot Noir 2021
El Domaine de Naisse se encuentra en Laizé, en Mâconnais , al sur de Borgoña . Fue creada en 1980 por Guy Beranger , primero dedicado a una bodega cooperativa, y que comenzó a vinificar en la propiedad en 1997. Christophe Brenot se unió a él en 1999. La finca ahora se extiende sobre más de 20 hectáreas tras la adquisición de parcelas en el Denominaciones Mâcon-Villages, Bourgogne Pinot Noir y Viré-Clessé. La finca ahora está administrada por Christophe y Elodie, su esposa e hija de Guy.
El tinto Borgoña proviene del ensamblaje de 2 parcelas de vides jóvenes de Pinot Noir en la comuna de Laizé en los lugares llamados Les Châtaigniers y En Naisse. Los viñedos fueron plantados en 2007 y 2000. El encubado dura 12 días con remontados, dos pigeages y delestage diarios. La crianza dura de 5 a 9 meses en barricas de 2 a 15 años de edad.
Variedad de uva: 100% Pinot Noir