Domaine GUIBERTEAU - I Mulini 2022
Domaine Guiberteau si trova nel villaggio di Saint-Just-sur-Dive, nella Valle della Loira , vicino a Saumur . La tenuta di famiglia esiste dal 1934 ed è guidata da Romain Guiberteau dal 1996. Il vigneto si estende su 17 ettari, nei comuni di Brézé, Bizay, Chacé, Montreuil Bellay e Saint-Just-sur-Dive dove si coltivano Cabernet Franc e Chenin Blanc. Dal 2003 l'intero vigneto è condotto in agricoltura biologica certificata e le vinificazioni sono effettuate nel modo più naturale possibile.
Les Moulins Rouge è ottenuto da Cabernet Franc coltivato principalmente a Montreuil-Bellay, con l'inclusione di vecchie viti da un appezzamento di recente acquisizione sulla collina di Brézé. L'età delle viti varia dai 7 agli 80 anni. Viene affinato in tini per preservare la freschezza e gli aromi fruttati del vino.
Vitigno: 100% Cabernet Franc