Domaine GUIBERTEAU - Les Moulins 2022
Domaine Guiberteau ligger i landsbyen Saint-Just-sur-Dive i Val de Loire, tæt på Saumur. Den familieejede vingård har eksisteret siden 1934 og drives af Romain Guiberteau siden 1996. Vinmarkerne strækker sig over 17 hektar i kommunerne Brézé, Bizay, Chacé, Montreuil Bellay og Saint-Just-sur-Dive, hvor Cabernet Franc og Chenin Blanc dyrkes. Siden 2003 er hele vinmarken drevet efter certificeret økologisk landbrug, og vinificeringen udføres på den mest naturlige måde muligt.
Les Moulins Rouge er fremstillet primært af Cabernet Franc dyrket i Montreuil-Bellay, med en tilføjelse af gamle vinstokke fra en nyligt erhvervet parcel på bakken i Brézé. Vinstokkenes alder varierer fra 7 til 80 år. Vinen lagres i tank for at bevare friskheden og de frugtige aromaer.
Druesort: 100% Cabernet Franc