Domaine GUIBERTEAU - Les Moulins 2022
O Domaine Guiberteau está localizado na aldeia de Saint-Just-sur-Dive, no Vale do Loire, próximo a Saumur. A propriedade familiar existe desde 1934 e é conduzida por Romain Guiberteau desde 1996. A vinha estende-se por 17 hectares, nos municípios de Brézé, Bizay, Chacé, Montreuil Bellay e Saint-Just-sur-Dive, onde são cultivados Cabernet Franc e Chenin Blanc. Desde 2003, toda a vinha é conduzida em agricultura biológica certificada e as vinificações são realizadas da forma mais natural possível.
Les Moulins Rouge é elaborado principalmente a partir de Cabernet Franc cultivado em Montreuil-Bellay, com uma inclusão de vinhas velhas de uma parcela recentemente adquirida na colina de Brézé. A idade das vinhas varia de 7 a 80 anos. É envelhecido em tanque para preservar a frescura e os aromas frutados do vinho.
Castas: 100% Cabernet Franc