Château FONROQUE 2015
Château Fonroque está localizado em Saint-Emilion, na margem direita de Bordeaux. Pertence à família Moueix desde 1931 e é dirigido por Alain Moueix desde 2001. Foi um dos primeiros vinicultores bordaleses a praticar agricultura biológica, e agora também é certificado biodinâmico. A propriedade Fonroque estende-se por 20 hectares de terra, plantados com quase 18 hectares de vinhas, com uma idade média de cerca de 35 anos.
Château Fonroque 2015 é uma mistura de Merlot (92,5%) e Cabernet Franc (7,5%). O vinho é envelhecido em barris (75%) e em tanques (25%). A safra de 2015 de Bordeaux é considerada excepcionalmente boa. A primavera foi mais amena do que o habitual, com um abril quente e uma pequena onda de calor no início de maio, o que contribuiu para uma floração bem-sucedida. A chuva caiu após a floração, trazendo um alívio bem-vindo à vinha. Julho permaneceu quente e, finalmente, a chuva chegou no início de agosto, mas as pancadas não pararam. De um dos verões mais secos da história recente, agosto acabou por ser um dos mais úmidos.
Castas: 92,5% Merlot, 7,5% Cabernet Franc