Château Le Châtelet - Saint Emilion Grand Cru 2014
O Château Le Châtelet está localizado em Saint-Émilion, na margem direita da região vinícola de Bordeaux. A propriedade familiar é atualmente gerida por Julien Berjal. A vinha do Château Le Châtelet está situada em um dos melhores terroirs do planalto de Saint-Émilion, com predominância de solo argilo-calcário e uma fina camada de argila sobre uma rocha-mãe permeável. As vinhas são cultivadas em 3,18 hectares e os rendimentos são intencionalmente mantidos baixos para melhorar o equilíbrio entre concentração e a composição dos componentes.
Château Le Châtelet 2014 é uma mistura de Merlot (80%) e Cabernet Franc (20%). Após a colheita manual, a colheita é selecionada em uma mesa vibratória. A vinificação é realizada em tanques de cimento, tanques de inox abertos e barris. A maceração dura 4 semanas com extrações suaves. O vinho é envelhecido por 12 a 18 meses em barris novos (50%) e em barris de um vinho (50%).
Castas: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc