Château Le Châtelet - Saint Emilion Grand Cru 2014
Château Le Châtelet se nachází v Saint-Émilion na pravém břehu vinařské oblasti Bordeaux. Rodinný statek je dnes spravován Julienem Berjalem. Vinice Château Le Châtelet se nachází na jednom z nejlepších terroirů na náhorní plošině Saint-Émilion s převahou jílovito-vápencové půdy s tenkou vrstvou jílu na propustné matečné hornině. Vinice jsou pěstovány na ploše 3,18 hektaru a výnosy jsou úmyslně udržovány nízké, aby se zlepšila rovnováha mezi koncentrací a složením všech složek.
Château Le Châtelet 2014 je směs Merlot (80%) a Cabernet Franc (20%). Po ruční sklizni je úroda tříděna na vibrační třídicí stolici. Vinifikace probíhá v cementových tancích, otevřených nerezových tancích a dubových sudech. Macerace trvá 4 týdny s jemnou extrakcí. Víno zraje 12 až 18 měsíců v nových sudech (50%) a v sudech po jednom víně (50%).
Odrůdy: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc