Château PAVIE MACQUIN 1985
O Château Pavie Macquin está localizado em Saint-Emilion, na margem direita de Bordeaux. Está classificado como Premier Grand Cru Classé B. Originalmente, o Château Pavie Macquin fazia parte da propriedade do negociante do século XIX Ferdinand Bouffard. Foi comprado por Albert Macquin, que se destacou individualmente como um pioneiro no uso de porta-enxertos para combater a epidemia de filoxera. Os atuais proprietários do château são seus netos e bisnetos, as famílias Corre e Charpentier. Pavie Macquin agora faz fronteira com duas outras propriedades Pavie, Château Pavie e Château Pavie-Decesse, que pertencem ambas a Gérard Perse.
A safra de 1985 para Bordeaux foi absolutamente notável. A primavera foi fria e úmida, marcada por algumas tempestades. Fortes granizos causaram alguns danos em maio e junho, mas um tempo quente seguiu-se durante a floração. Julho permaneceu quente e teve algumas precipitações, enquanto agosto, embora mais fresco, teve muito pouca chuva. O mês de setembro foi quente e seco, ideal para a maturação.
Castas: Merlot, Cabernet Franc