Champagne Emmanuel Brochet - Pinot Noir Naturel du Mont Benoit 2013
Champagne Emmanuel Brochet é uma propriedade localizada em Villers-aux-Noeuds, na Montagne de Reims em Champagne. Desde 1997, Emmanuel Brochet produz uma cuvée confidencial (raramente mais de 10 a 12.000 garrafas por ano) a partir de 2,53 hectares de vinhas de Meunier, Pinot Noir e Chardonnay. Sua vinha está situada no Mont Benoît classificado como Premier Cru, e é certificada em agricultura biológica.
O Pinot Noir Naturel du Mont Benoit é produzido a partir de Pinot Noir colhido em 2013. A vinificação é realizada em tanques com leveduras indígenas. É engarrafado sem enxofre, sem filtração ou clarificação. 180 garrafas foram produzidas.
Castas: 100% Pinot Noir
"O Pinot Noir Naturel du Mont Benoît 2013 revela um perfil puro e vibrante, marcado por notas de cereja preta, terra úmida e um leve caráter selvagem. Um champanhe nature ousado, que incorpora a expressão autêntica do terroir e da safra."