Carnaval - Cuvée Marie - Rum Branco Orgânico - Saint James - 53,6%
Carnaval Cuvée Marie nasceu do encontro entre a navegadora engajada Marie Tabarly, o artista JoeyStarr, e a mítica destilaria Saint James, na Martinica. É um rum branco agrícola elaborado a partir de canas-de-açúcar provenientes da agricultura biológica, colhidas em plena maturação na estação seca. A fermentação é realizada a partir de suco puro de cana, sem adição, e depois destilada em coluna crioula tradicional. O destilado é então colocado em tanque de inox para um repouso prolongado de quase 2 anos, permitindo uma integração ótima dos aromas antes da redução progressiva e sem filtração a frio.
"Um nariz explosivo de cana fresca, realçado por flores brancas e uma ponta cítrica. No paladar, um ataque franco, seguido de uma bela suavidade, com notas de frutas tropicais e um final salino de grande precisão. Um rum vivo, tenso, vibrante; à imagem de sua tripulação."

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