Carnival - Cuvée Marie - Ekologisk Vit Rom - Saint James - 53,6%
Carnival Cuvée Marie föddes ur mötet mellan den engagerade seglaren Marie Tabarly, konstnären JoeyStarr och det legendariska destilleriet Saint James på Martinique. Det är en vit jordbruksrom framställd av ekologiskt odlade sockerrör, skördade vid full mognad under torrsäsongen. Jäsningen sker med ren sockerrörsjuice utan tillsatser och destillationen sker i en traditionell kreolsk kolonn. Destillatet placeras sedan i rostfri ståltank för en lång vila på nästan 2 år, vilket möjliggör optimal integration av aromerna innan gradvis utspädning och utan kallfiltrering.
"En explosiv doft av färskt sockerrör, kryddad med vita blommor och en citronaktig ton. I munnen en tydlig attack, följt av en fin rundhet med toner av tropiska frukter och en precis salt avslutning. En livlig, spänd och vibrerande rom; likt sin besättning."

bouteille Carnival Cuvée Marie, rhum blanc bio, rhum agricole Saint James, collaboration Marie Tabarly JoeyStarr, étiquette rhum écologique, design bouteille éthique, rhum haut degré Martinique, rhum édition limitée, rhum pur jus de canne">