Carnival - Cuvée Marie - Biologische Witte Rum - Saint James - 53,6%
Carnival Cuvée Marie is ontstaan uit de ontmoeting tussen de betrokken zeilster Marie Tabarly, de artiest JoeyStarr en de legendarische distilleerderij Saint James op Martinique. Het is een witte landbouwrum, vervaardigd uit biologisch geteeld suikerriet, geoogst op volle rijpheid tijdens het droge seizoen. De fermentatie gebeurt met puur suikerrietsap, zonder toevoegingen, en wordt vervolgens gedistilleerd in een traditionele creoolse kolom. De distillaat wordt daarna geplaatst in een roestvrijstalen vat voor een langdurige rustperiode van bijna 2 jaar, wat een optimale integratie van aroma's mogelijk maakt voordat het geleidelijk wordt verlaagd en zonder koude filtratie.
"Een explosieve neus van vers suikerriet, verrijkt met witte bloemen en een vleugje citroen. In de mond een duidelijke aanval, gevolgd door een mooie rondheid met tonen van tropisch fruit en een precieze zoute afdronk. Een levendige, gespannen en vibrerende rum; net als zijn bemanning."

bouteille Carnival Cuvée Marie, rhum blanc bio, rhum agricole Saint James, collaboration Marie Tabarly JoeyStarr, étiquette rhum écologique, design bouteille éthique, rhum haut degré Martinique, rhum édition limitée, rhum pur jus de canne">