Clos Constantin - Arjiès 2023
Clos Constantin si trova ad Argelliers, sulle Terrasses du Larzac, in Linguadoca . È stata fondata nel 2017 da Pierre Halley e Samuel Durand , attraverso l'acquisizione del vigneto del bisnonno di Pierre, Constantin. Coltivano 15 ettari di vigneti certificati biologici e in conversione alla biodinamica. Gli appezzamenti, situati tra i 200 e i 230 metri sul livello del mare, beneficiano di un microclima rinfrescante che mitiga gli effetti del clima mediterraneo.
Arjiès è un blend di Syrah (50%), Grenache e Cinsault, provenienti dalle vigne più vecchie della tenuta, su un terreno molto sassoso. Il vino affina per 12 mesi in foudres e demi-muid , poi per 6 mesi in vasche di cemento .
Vitigni: 50% Syrah, Grenache, Cinsault
"Un vino profondo con un tocco minerale. Arjiès 2023 unisce la potenza strutturata del Syrah, la rotondità del Grenache e la finezza del Cinsault in un raro equilibrio. Le vecchie viti su terreno sassoso offrono un'espressione densa ma fresca, sottolineata da un nobile affinamento in botte. Da decantare o lasciare in cantina per qualche anno."