Clos Constantin - Arjiès 2023
Clos Constantin liegt in Argelliers, auf den Terrasses du Larzac im Languedoc . Es wurde 2017 von Pierre Halley und Samuel Durand durch den Erwerb des Weinbergs von Pierres Urgroßvater Constantin gegründet. Sie bewirtschaften 15 Hektar Rebfläche mit zertifiziertem biologischem Anbau und stellen auf Biodynamik um. Die Parzellen liegen zwischen 200 und 230 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einem erfrischenden Mikroklima, das die Auswirkungen des mediterranen Klimas mildert.
Arjiès ist eine Cuvée aus Syrah (50 %), Grenache und Cinsault von den ältesten Rebstöcken des Weinguts auf sehr steinigem Boden. Der Wein reift 12 Monate in Fudern und Halbfässern , anschließend 6 Monate in Betonfässern .
Rebsorten: 50 % Syrah, Grenache, Cinsault
Ein tiefgründiger Wein mit mineralischer Note. Arjiès 2023 vereint die strukturierte Kraft des Syrah, die Rundheit des Grenache und die Finesse des Cinsault in einer seltenen Balance. Die alten Reben auf steinigem Boden liefern einen dichten, aber frischen Ausdruck, unterstrichen durch die edle Reifung in Fässern. Dekantieren oder einige Jahre im Keller lagern.