Clos Constantin - Euziéra 2024
Euziéra 2024 vom Clos Constantin offenbart eine leuchtende und tief ausdrucksstarke Interpretation des Terroirs von Jonquières, im Herzen der Terrasses du Larzac. Der Jahrgang zeichnet sich durch eine strahlende Frische aus, die ein lebendiges Bouquet von Himbeere, knackiger Kirsche und wilden Brombeeren hervorhebt, begleitet von Noten von Veilchen und Garrigue. Der Gaumen ist unmittelbar, saftig, durchzogen von einer subtilen Spannung, die das Ganze belebt und ein bemerkenswertes Gefühl von Reinheit bietet. Die Struktur ist präzise und schlank, dehnt sich elegant aus, ohne jemals an Genuss zu verlieren. Die Tannine zeigen sich fein und verschmolzen, bringen eine seidige Textur, die den Wein sanft trägt. Der Abgang, lebhaft und floral, verlängert den Fruchtausdruck mit großer Klarheit. Dieser 2024 bestätigt die Fähigkeit des Weinguts, gerade, lebendige und tief aufrichtige Weine zu kreieren.
Beim Belüften offenbart Euziéra 2024 eine zusätzliche Dimension, die Nuancen von getrockneten Kräutern, weißem Pfeffer und einen Hauch von Pfingstrose vereint, welche seine natürliche Feinheit betonen. Die Struktur bleibt bewusst bekömmlich, geleitet von einer mineralischen Frische, die an die Höhe und die steinigen Böden des Jonquières-Plateaus erinnert. Diese Harmonie macht den Wein zu einem idealen Begleiter für gesellige und raffinierte Küchen, der sowohl zu gebratenem Geflügel als auch zu charaktervollen pflanzlichen Gerichten passt. Das Gleichgewicht zwischen fruchtiger Strahlkraft und Spannung macht ihn zu einem sofort bezaubernden Rotwein, der dennoch die nötige Tiefe bewahrt, um sich harmonisch über einige Jahre zu entwickeln. Sein Profil ist das eines Weins, der auf Präzision und Eleganz statt auf Kraft ausgelegt ist, treu der Identität des Clos Constantin. Er drückt sich mit seltener Klarheit aus und unterstreicht die Qualität der Arbeit im Keller wie im Weinberg. Die aromatische Persistenz zeugt von einem gelungenen und perfekt beherrschten Jahrgang.
Euziéra 2024 verkörpert den Geist des Weinguts, jung, aber bereits anerkannt für die Anspruchshaltung seiner Herangehensweise und die Reinheit seiner Weine. Die Assemblage hebt den lebendigsten Ausdruck der mediterranen Rebsorten hervor, offenbart durch eine sanfte Vinifikation, die die Frucht zum Strahlen und die Energie des Terroirs betont. Der Wein atmet Modernität in seiner Interpretation der Landschaft des Languedoc und bietet eine subtile, präzise und tief zeitgemäße Interpretation der Terrasses du Larzac. Sein zugänglicher, aber raffinierter Stil macht ihn zu einem sehr schönen Einstieg in die Welt des Clos Constantin, der sowohl erfahrene Liebhaber als auch Gaumen auf der Suche nach Frische und Harmonie verzaubern kann. Jeder Schluck erinnert an die Gelassenheit des Ortes, zwischen frischem Wind, weißem Stein und wilder Vegetation, und ruft die intime Verbindung zwischen Natur und Flasche in Erinnerung. Es ist ein ebenso reiner wie lebendiger Rotwein, der sowohl zur Kontemplation als auch zum unmittelbaren Genuss einlädt.
Rebsorten: Grenache, Syrah, Cinsault
