Clos Constantin - Strate 2023
O Clos Constantin está localizado em Argelliers, nas Terras do Larzac, na região do Languedoc. Foi fundado em 2017 por Pierre Halley e Samuel Durand, através da aquisição da vinha do bisavô de Pierre, Constantin. Eles cultivam 15 hectares de vinhas certificadas em agricultura biológica e em processo de conversão para a biodinâmica. Os talhões, situados entre 200 e 230 metros de altitude, beneficiam de um microclima refrescante que atenua os efeitos do clima mediterrâneo.
Strate é uma mistura de Grenache Blanc, Grenache Gris e Vermentino. O vinho é envelhecido por 12 meses em demi-muids.
Castas: Grenache Blanc, Grenache Gris, Vermentino
"Mineralidade no seu estado puro. Strate 2023 revela uma boca tensa e salgada, com aromas subtis de frutas brancas, ervas finas e pedra quente. O envelhecimento em demi-muids traz uma bela profundidade sem esconder a frescura brilhante do Vermentino."
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