Clos Constantin - Estrategia 2023
Clos Constantin se encuentra en Argelliers, en las Terrasses du Larzac, en Languedoc . Fue fundada en 2017 por Pierre Halley y Samuel Durand , tras la adquisición del viñedo del bisabuelo de Pierre, Constantin. Cultivan 15 hectáreas de vides con certificación ecológica y en proceso de conversión a la biodinámica. Las parcelas, ubicadas entre 200 y 230 metros sobre el nivel del mar, se benefician de un microclima refrescante que mitiga los efectos del clima mediterráneo.
Strate es un ensamblaje de Garnacha Blanca, Garnacha Gris y Vermentino . El vino se cría durante 12 meses en demi-muids .
Variedades de uva: Garnacha Blanca, Garnacha Gris, Vermentino
Mineralidad pura. Strate 2023 presenta un paladar firme y salino con sutiles aromas a fruta blanca, hierbas finas y piedra cálida. La crianza en demi-muids le aporta una hermosa profundidad sin enmascarar la vibrante frescura del Vermentino.