Clos Constantin - Strate 2023
Clos Constantin ligger i Argelliers, på Terrasserna i Larzac i Languedoc. Det grundades 2017 av Pierre Halley och Samuel Durand genom förvärv av vinodlingen som tillhörde Pierres gammelfarfar, Constantin. De driver 15 hektar vinodlingar certifierade för ekologiskt jordbruk och är under omställning till biodynamiskt jordbruk. Parcelarna, belägna mellan 200 och 230 meters höjd, drar nytta av ett svalt mikroklimat som mildrar effekterna av det medelhavsklimatet.
Strate är en blandning av Grenache Blanc, Grenache Gris och Vermentino. Vinet lagras i 12 månader på demi-muids.
Druvor: Grenache Blanc, Grenache Gris, Vermentino
"Mineralitet i sin renaste form. Strate 2023 utvecklar en stram och salt smak med subtila aromer av vita frukter, fina örter och varm sten. Lagringen på demi-muids ger ett vackert djup utan att dölja Vermentinos strålande friskhet."
bouteille de vin blanc, Clos Constantin, Strate 2023, demi-muids, vin blanc bio, Terrasses du Larzac">