Clos Constantin - Strate 2023
Clos Constantin liegt in Argelliers, auf den Terrasses du Larzac im Languedoc . Es wurde 2017 von Pierre Halley und Samuel Durand durch den Erwerb des Weinbergs von Pierres Urgroßvater Constantin gegründet. Sie bewirtschaften 15 Hektar Rebfläche mit zertifiziertem biologischem Anbau und stellen auf Biodynamik um. Die Parzellen liegen zwischen 200 und 230 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einem erfrischenden Mikroklima, das die Auswirkungen des mediterranen Klimas mildert.
Strate ist eine Mischung aus Grenache Blanc, Grenache Gris und Vermentino . Der Wein reift 12 Monate in Demi-Muids .
Rebsorten: Grenache Blanc, Grenache Gris, Vermentino
Mineralität pur. Strate 2023 präsentiert sich am Gaumen straff und salzig mit subtilen Aromen von weißen Früchten, feinen Kräutern und warmem Stein. Die Reifung in Demi-Muids verleiht dem Vermentino eine schöne Tiefe, ohne die lebendige Frische zu überdecken.