Champagne Sacy Soeur et Frère - Les Chardonnays Perchés 2022
Baseada no coração da Montagne de Reims, a casa Sacy Sœur et Frère representa a nova geração de viticultores de Champagne, guiada pela vontade de expressar a autenticidade dos terroirs classificados. Com uma abordagem respeitosa da vinha e uma vinificação cuidadosa, a família oferece champanhes identitários, elegantes e precisos.
A cuvée – Les Chardonnays Perchés 2022
A cuvée Les Chardonnays Perchés 2022 é exclusivamente proveniente de Chardonnay de parcelas situadas em altitude, onde a frescura e a finesse dos solos se traduzem no vinho por uma tensão e vivacidade notáveis. A safra de 2022, marcada por condições climáticas favoráveis e uma bela maturação das uvas, oferece um blanc de blancs luminoso, direito e elegante, que reflete perfeitamente o espírito de pureza e sinceridade da casa.
A cor ouro claro, atravessada por reflexos prateados, é animada por uma bolha fina e regular. O nariz expressa-se em notas de flores brancas, citrinos frescos e frutos crocantes, com um toque calcário. Na boca, o ataque é vivo e aéreo, sustentado por uma tensão mineral que realça a frescura do Chardonnay. O final, persistente e lapidado, revela nuances salinas e cítricas, assinatura dos terroirs elevados que deram origem a esta cuvée.
Castas: 100% Chardonnay – Safra 2022