Champagne Sacy Soeur et Frère - Les Chardonnays Perchés 2022
Basée au cœur de la Montagne de Reims, la maison Sacy Sœur et Frère illustre la nouvelle génération de vignerons champenois, guidée par la volonté d’exprimer l’authenticité des terroirs classés. Avec une approche respectueuse de la vigne et une vinification soignée, la famille propose des champagnes identitaires, élégants et précis.
La cuvée – Les Chardonnays Perchés 2022
La cuvée Les Chardonnays Perchés 2022 est issue exclusivement de Chardonnay provenant de parcelles situées en altitude, où la fraîcheur et la finesse des sols se traduisent dans le vin par une tension et une vivacité remarquables. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables et une belle maturité des raisins, offre un blanc de blancs lumineux, droit et élégant, qui reflète parfaitement l’esprit de pureté et de sincérité de la maison.
La robe or clair, parcourue de reflets argentés, est animée par une bulle fine et régulière. Le nez s’exprime sur des notes de fleurs blanches, d’agrumes frais et de fruits croquants, avec une touche crayeuse. En bouche, l’attaque est vive et aérienne, soutenue par une tension minérale qui souligne la fraîcheur du Chardonnay. La finale, persistante et ciselée, révèle des nuances salines et citronnées, signature des terroirs perchés qui ont donné naissance à cette cuvée.
Cépage : 100 % Chardonnay – Millésime 2022