Château Grand Village - Blanc 2014
Château Grand Village Blanc 2014, propriedade da família Guinaudeau, que também está à frente do mítico Château Lafleur em Pomerol, é uma cuvée que demonstra a mesma exigência e atenção ao detalhe dos maiores crus da margem direita. Situado em Mouillac, num terroir argilo-calcário perfeitamente adaptado às castas brancas, o domínio cultiva as suas vinhas segundo uma abordagem parcelar e respeitadora do ambiente.
A colheita de 2014, fresca e equilibrada, ofereceu uma maturação progressiva das uvas, preservando a tensão e a pureza aromática. Proveniente de uma assemblage de Sauvignon Blanc e Sémillon, o vinho foi parcialmente fermentado e envelhecido em barricas, com um uso moderado de madeira nova, para enriquecer a textura sem mascarar a frescura natural da colheita.
O nariz revela um bouquet elegante de flores brancas, limão cristalizado e pêssego de vinha, realçado por notas de amêndoa e pedra húmida. Na boca, a matéria é ampla mas tensa, marcada por uma acidez viva e uma precisão notável. O vinho desenvolve sabores de toranja, mel leve e frutos de polpa branca, sustentados por uma estrutura mineral direita. O final, longo e salino, alia gourmandise e pureza.
Um Bordeaux branco de rara precisão, que alia intensidade e finesse, para degustar hoje ou conservar ainda alguns anos. Perfeito com peixe grelhado, vieiras ou um queijo de cabra curado. Servir entre 10 e 12°C.
Castas: Sauvignon Blanc, Sémillon