CHICHIBU - Edição Paris 2025 - Asakusa - Itinerários - 50,50 %
Chichibu Edição Paris 2025 – Asakusa, engarrafada a 50,50%, é uma edição limitada da destilaria Chichibu, criada para a série Itinerários. Fundada por Ichiro Akuto em 2008, a Chichibu impõe-se como uma das destilarias artesanais mais respeitadas do Japão. Cada cuvée proveniente dos seus armazéns traduz a extrema precisão do trabalho de blendagem, a pureza do destilado e a busca por uma expressão sincera do terroir japonês.
Esta edição “Asakusa” presta homenagem a um dos bairros mais emblemáticos de Tóquio, berço de tradições e energia popular. O whisky é elaborado a partir de uma mistura de barris cuidadosamente selecionados — principalmente ex-bourbon e xerez — oferecendo uma aliança entre a doçura maltada e a complexidade amadeirada. Engarrafado a 50,50%, expressa um equilíbrio perfeito entre potência e elegância, no estilo preciso e vibrante próprio da Chichibu.
O nariz abre-se com aromas finos de mel, baunilha e maçã madura, complementados por notas de frutos secos, sésamo torrado e incenso leve que recordam os templos de Asakusa. Na boca, a textura é ampla, sedosa e estruturada: encontram-se sabores de pêra cristalizada, açúcar mascavado e malte torrado, equilibrados por uma frescura cítrica e um toque salino. O final, longo e harmonioso, desenvolve acentos de madeira nobre, especiarias suaves e frutos secos.
Um single malt japonês de rara elegância, ao mesmo tempo refinado, espiritual e profundamente enraizado na cultura de Tóquio.
