CHICHIBU - Edición París 2025 - Asakusa - Itinerarios - 50,50%
Chichibu Paris Edition 2025 – Asakusa, embotellado al 50,50%, es una edición limitada de la destilería Chichibu, creada para la serie Itinéraires. Fundada por Ichiro Akuto en 2008, Chichibu se ha consolidado como una de las destilerías artesanales más respetadas de Japón. Cada cosecha de sus bodegas refleja la extrema precisión del ensamblaje, la pureza del destilado y la búsqueda de una expresión sincera del terroir japonés.
Esta edición "Asakusa" rinde homenaje a uno de los barrios más emblemáticos de Tokio, cuna de tradiciones y energía popular. El whisky se elabora a partir de una mezcla de barricas cuidadosamente seleccionadas, principalmente de bourbon y jerez, que ofrecen una combinación de dulzor maltoso y complejidad amaderada. Embotellado al 50,50 %, expresa un equilibrio perfecto entre potencia y elegancia, con el estilo preciso y vibrante característico de Chichibu.
La nariz se abre con delicados aromas a miel, vainilla y manzana madura, complementados con notas de frutos secos, sésamo tostado y un ligero incienso que evoca los templos de Asakusa. En boca, la textura es amplia, sedosa y estructurada: se perciben sabores de pera confitada, azúcar moreno y malta tostada, equilibrados por la frescura cítrica y un toque salado. El final es largo y armonioso, con toques de madera noble, especias dulces y frutos secos.
Un whisky japonés de pura malta de rara elegancia, refinado, espiritual y profundamente arraigado en la cultura de Tokio.