CHICHIBU - Paris Edition 2025 - Asakusa - Rutter - 50,50 %
Chichibu Paris Edition 2025 – Asakusa, buteljerad vid 50,50 %, är en begränsad utgåva från Chichibu destilleri, skapad för serien Rutter. Grundat av Ichiro Akuto 2008, har Chichibu etablerat sig som ett av Japans mest respekterade hantverksdestillerier. Varje cuvée från deras lager speglar det extrema precisionen i blandningsarbetet, destillatets renhet och strävan efter ett uppriktigt uttryck för det japanska terroiret.
Denna "Asakusa" utgåva hyllar ett av Tokyos mest ikoniska kvarter, vaggan för traditioner och folklig energi. Whiskyn är framställd av en blandning av noggrant utvalda fat – främst ex-bourbon och sherry – som erbjuder en förening mellan maltig sötma och träig komplexitet. Buteljerad vid 50,50 % uttrycker den en perfekt balans mellan kraft och elegans i den precisa och livfulla stil som är typisk för Chichibu.
Nosen öppnar med fina aromer av honung, vanilj och mogen äpple, kompletterade med toner av torkad frukt, rostade sesamfrön och lätt rökelse som påminner om Asakusa-templen. I munnen är texturen fyllig, silkeslen och strukturerad: man hittar smaker av kandiserad päron, brunt socker och rostad malt, balanserade av citrusfräschör och en touch av sälta. Eftersmaken, lång och harmonisk, utvecklar toner av ädelt trä, milda kryddor och nötter.
En japansk single malt med sällsynt elegans, både raffinerad, spirituell och djupt rotad i Tokyos kultur.
