CHICHIBU – Paris Edition 2025 – Asakusa – Reiserouten – 50,50 %
Chichibu Paris Edition 2025 – Asakusa, abgefüllt mit 50,50 %, ist eine limitierte Edition der Chichibu-Destillerie, kreiert für die Itinéraires-Reihe. Chichibu wurde 2008 von Ichiro Akuto gegründet und hat sich als eine der angesehensten handwerklichen Destillerien Japans etabliert. Jeder Jahrgang aus ihren Kellern spiegelt die extreme Präzision der Verschnittarbeit, die Reinheit des Destillats und die Suche nach einem authentischen Ausdruck japanischen Terroirs wider.
Diese „Asakusa“-Edition ist eine Hommage an eines der berühmtesten Viertel Tokios, eine Wiege der Traditionen und der pulsierenden Lebensfreude. Der Whisky wird aus sorgfältig ausgewählten Fässern – hauptsächlich Ex-Bourbon und Sherry – hergestellt und bietet eine Mischung aus malziger Süße und holziger Komplexität. Abgefüllt mit 50,50 % Alkoholgehalt, verkörpert er die perfekte Balance aus Kraft und Eleganz im präzisen und lebendigen Stil, der für Chichibu typisch ist.
Die Nase öffnet sich mit zarten Aromen von Honig, Vanille und reifem Apfel, ergänzt durch Noten von Trockenfrüchten, geröstetem Sesam und leichtem Weihrauch, der an die Tempel von Asakusa erinnert. Am Gaumen ist die Textur reichhaltig, seidig und strukturiert: Aromen von kandierter Birne, braunem Zucker und geröstetem Malz finden sich, ausgeglichen durch Zitrusfrische und einen Hauch von Salz. Der Abgang ist lang und harmonisch und zeigt Akzente von Edelholz, süßen Gewürzen und Nüssen.
Ein japanischer Single Malt von seltener Eleganz, raffiniert, spirituell und tief in der Kultur Tokios verwurzelt.