Domaine Les Bruyères - David Reynaud - Georges 2023
Georges 2023 do Domaine Les Bruyères, assinado por David Reynaud, oferece uma interpretação luminosa e profundamente expressiva do Crozes-Hermitage em tinto, revelando a pureza e o brilho de uma Syrah cultivada em biodinâmica. O nariz abre-se com um bouquet intenso de violeta, amora fresca e groselha preta, acompanhado de um toque de pimenta branca que imediatamente lembra a assinatura ródano da casta. A boca seduz pela sua entrada suculenta, sustentada por uma fruta brilhante e perfeitamente madura, sem qualquer peso. A textura, suave mas precisa, estende-se sobre uma estrutura fresca que dinamiza o conjunto. Os taninos, finos e polidos, realçam a delicadeza da colheita ao mesmo tempo que trazem uma estrutura subtil e sedosa. O final, leve e picante, prolonga as sensações de fruta preta e flores frescas com uma clareza notável. Georges 2023 impõe-se desde já como um Crozes de grande gourmandise e precisão exemplar.
À aeração, o vinho ganha em complexidade e revela nuances de mirtilo, framboesa preta, alcaçuz doce e grafite, reforçando o seu carácter esguio. A vinificação em cachos inteiros, cara a David Reynaud, traz um suplemento de energia e um brilho aromático que afinam ainda mais o perfil da cuvée. O envelhecimento moderado, pensado para preservar a finesse natural da Syrah, funde-se totalmente na matéria, trazendo o que é necessário de profundidade sem nunca dominar a fruta. A boca, de grande fluidez, conserva uma tensão bem-vinda que destaca a mineralidade discreta dos solos de seixos e limos do setor sul de Crozes-Hermitage. O conjunto respira precisão, franqueza e uma raridade aromática para uma cuvée de tal charme imediato.
Georges 2023 encarna perfeitamente a filosofia do Domaine Les Bruyères: produzir vinhos sinceros, brilhantes e ancorados no seu terroir, onde a pureza prevalece sobre a potência. Este tinto harmoniza maravilhosamente com aves assadas, magret de pato, cozinha bistronómica ou pratos vegetais de carácter como um salteado de cogumelos ou um risoto de ervas. A sua estrutura suave e expressão floral fazem dele um vinho acessível desde já, mas capaz de ganhar nuances ao longo de alguns anos, evoluindo para notas de couro macio, flores secas e frutos pretos compotados. Georges 2023 afirma-se assim como uma cuvée elegante, moderna e profundamente representativa do estilo Reynaud, onde a Syrah floresce com brilho, precisão e uma verdadeira dimensão de prazer.
Castas: Syrah
