Domaine Les Bruyères - David Reynaud - Georges 2023
Georges 2023 vom Domaine Les Bruyères, signiert von David Reynaud, bietet eine leuchtende und tief expressive Interpretation des Crozes-Hermitage in Rot und offenbart die Reinheit und Strahlkraft einer biodynamisch angebauten Syrah. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven Bouquet von Veilchen, frischer Brombeere und Cassis, begleitet von einer Note weißen Pfeffers, die sofort an die Rhonetal-Signatur der Rebsorte erinnert. Am Gaumen verführt er mit einem saftigen Auftakt, getragen von einer strahlenden und perfekt gereiften Frucht, ohne jegliche Schwere. Die Textur ist geschmeidig, aber präzise und verlängert sich auf einem frischen Gerüst, das das Ganze belebt. Die feinen und polierten Tannine unterstreichen die Zartheit des Jahrgangs und bringen eine subtile und seidige Struktur mit sich. Der leichte und würzige Abgang verlängert die Empfindungen von schwarzer Frucht und frischen Blumen mit bemerkenswerter Klarheit. Georges 2023 etabliert sich sofort als ein Crozes von großer Genussfreude und beispielhafter Präzision.
Beim Belüften gewinnt der Wein an Komplexität und offenbart Nuancen von Heidelbeere, schwarzer Himbeere, süßem Lakritz und Graphit, die seinen schlanken Charakter verstärken. Die Ganztrauben-Vinifikation, die David Reynaud sehr schätzt, bringt zusätzliche Energie und ein aromatisches Strahlen, das das Profil der Cuvée noch weiter verfeinert. Der maßvolle Ausbau, der darauf ausgelegt ist, die natürliche Finesse der Syrah zu bewahren, fügt sich vollständig in die Substanz ein und bringt genau die richtige Tiefe, ohne jemals die Frucht zu dominieren. Der Gaumen, von großer Flüssigkeit, bewahrt eine willkommene Spannung, die die dezente Mineralität der Kiesel- und Lehmböden im südlichen Crozes-Hermitage hervorhebt. Das Gesamtbild atmet Präzision, Offenheit und eine seltene aromatische Klarheit für eine Cuvée von solch unmittelbarem Charme.
Georges 2023 verkörpert perfekt die Philosophie des Domaine Les Bruyères: ehrliche, strahlende Weine zu produzieren, die fest in ihrem Terroir verwurzelt sind, wobei Reinheit über Kraft steht. Dieser Rotwein passt wunderbar zu gebratenem Geflügel, Entenbrust, Bistroküche oder charaktervollen pflanzlichen Gerichten wie einer Pilzpfanne oder einem Kräuterrisotto. Seine geschmeidige Struktur und florale Ausdruckskraft machen ihn zu einem Wein, der bereits heute zugänglich ist, aber in den nächsten Jahren an Nuancen gewinnen kann und sich zu Noten von weichem Leder, getrockneten Blumen und eingekochten schwarzen Früchten entwickelt. Georges 2023 präsentiert sich somit als eine elegante, moderne und tief repräsentative Cuvée des Reynaud-Stils, in der sich die Syrah mit Strahlkraft, Präzision und echtem Genuss entfaltet.
Rebsorten: Syrah
