Domaine de la Bergerie de l'Arcade - Magnum 2022
O Domaine de la Bergerie de l’Arcade é conduzido por Pascal e Gilles Soulas, dois irmãos viticultores instalados nas alturas de Aniane, no Hérault, no coração do Languedoc. Provenientes de uma família historicamente enraizada nestas terras, durante muito tempo dedicadas às árvores de fruto, eles voltaram-se para a viticultura na década de 2010 com uma ambição clara: produzir vinhos sinceros, profundamente ligados ao seu lugar. O projeto nasceu em dois hectares confidenciais situados na área das Brousses, adquiridos com os conselhos de Laurent Vaillé (La Grange des Pères), uma figura tutelar da região. A Bergerie de l’Arcade representa hoje uma viticultura artesanal, em escala humana, atenta ao vivo e guiada pelo bom senso camponês mais do que pelas modas passageiras. Cada vinho é pensado como uma expressão honesta da paisagem de Aniane.
A Bergerie de l’Arcade 2022 em Magnum é a expressão mais generosa e convivial do domaine, magnificada por um formato que favorece a harmonia e a guarda. Proveniente de parcelas trabalhadas com cuidado nas encostas de Aniane, este vinho beneficia de uma colheita 2022 solar mas equilibrada, oferecendo uma matéria madura sem excessos. A vinificação é conduzida com suavidade, num espírito pouco intervencionista, para preservar o brilho da fruta e a legibilidade do terroir. O envelhecimento permanece voluntariamente moderado, pensado para acompanhar o vinho sem o marcar. O magnum traz uma dimensão adicional: uma evolução mais lenta, uma textura mais fundida e uma expressão ainda mais acabada à mesa.
Na prova, a Bergerie de l’Arcade 2022 em magnum mostra-se generosa, viva e profundamente gulosa. O nariz evoca frutos maduros e quentes, realçados por notas mediterrânicas discretas. A boca é suave, ampla e equilibrada, sustentada por uma frescura natural que torna o vinho muito digerível apesar da sua riqueza. O formato magnum acentua a sensação de fluidez e harmonia, com um final longo e acolhedor. É um vinho feito para partilhar, ideal numa grande mesa em torno de carnes assadas, pratos estufados, uma cozinha do Sul ou simplesmente para acompanhar um momento convivial entre amigos. Uma garrafa que conta um lugar, uma família e uma certa ideia do Languedoc sincero.
Castas: Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan
Este item é limitado a 1 unidade por cliente.
