Domaine de la Bergerie de l'Arcade - Magnum 2022
Domaine de la Bergerie de l’Arcade je veden Pascalem a Gillesem Soulasem, dvěma bratry vinaři usazenými na výšinách Aniane v Hérault, v srdci Languedocu. Pocházejí z rodiny historicky zakořeněné v těchto krajích, dlouho věnovaných ovocným stromům, a v 2010. letech se obrátili k vinařství s jasným cílem: vyrábět upřímná vína, hluboce spojená s jejich místem. Projekt vznikl na dvou důvěrných hektarech v oblasti Brousses, získaných s radami Laurenta Vaillého (La Grange des Pères), významné osobnosti regionu. Bergerie de l’Arcade dnes představuje řemeslné vinařství v lidském měřítku, pozorné k životu a vedené selským rozumem spíše než módními trendy. Každé víno je myšleno jako poctivý výraz krajiny Aniane.
Bergerie de l’Arcade 2022 v magnumu je nejštědřejším a nejpřátelštějším výrazem domaine, zvýrazněným formátem, který podporuje harmonii a zrání. Vzniklo z pečlivě obdělávaných parcel na svazích Aniane a těží z slunečného, ale vyváženého ročníku 2022, který nabízí zralou, ale ne přehnanou strukturu. Vinifikace probíhá jemně, s minimální intervencí, aby se zachovala jasnost ovoce a čitelnost terroiru. Zrání je záměrně mírné, navrženo tak, aby víno doprovázelo, aniž by ho ovlivnilo. Formát magnum přináší další rozměr: pomalejší vývoj, více splynutou texturu a ještě dokonalejší výraz u stolu.
Při degustaci se Bergerie de l’Arcade 2022 v magnumu ukazuje jako štědré, živé a hluboce lahodné. Vůně evokuje zralé a teplé ovoce, zvýrazněné decentními středomořskými tóny. Chuť je jemná, plná a vyvážená, nesená přirozenou svěžestí, která činí víno velmi stravitelným i přes jeho bohatost. Formát magnum zdůrazňuje pocit plynulé harmonie s dlouhým a vstřícným závěrem. Je to víno určené ke sdílení, ideální na velký stůl s pečeným masem, dušenými jídly, jihofrancouzskou kuchyní nebo prostě k doprovodu příjemného okamžiku s přáteli. Láhev, která vypráví příběh místa, rodiny a určité představy o upřímném Languedocu.
Odrůdy: Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan
Tento produkt je omezen na 1 kusů na zákazníka.
