Domaine de la Bergerie de l'Arcade - Magnum 2022
Domaine de la Bergerie de l’Arcade drivs av Pascal och Gilles Soulas, två bröder vinodlare bosatta på höjderna i Aniane, i Hérault, i hjärtat av Languedoc. De kommer från en familj som historiskt är rotad i dessa trakter, länge dedikerade till fruktträd, och de vände sig till vinodling under 2010-talet med en tydlig ambition: att producera ärliga viner, djupt kopplade till sin plats. Projektet föddes på två hemliga hektar belägna i Brousses-området, förvärvade med råd från Laurent Vaillé (La Grange des Pères), en vägledande figur i regionen. Bergerie de l’Arcade representerar idag ett hantverksmässigt vinbruk i mänsklig skala, uppmärksamt på livet och styrt av bondförnuft snarare än modetrender. Varje vin är tänkt som ett ärligt uttryck för landskapet i Aniane.
Bergerie de l’Arcade 2022 i Magnum är det mest generösa och inbjudande uttrycket från domaine, förhöjt av ett format som främjar harmoni och lagring. Från noggrant skötta parceller på sluttningarna i Aniane, drar detta vin nytta av en solig men balanserad årgång 2022, som erbjuder ett moget men inte överdrivet innehåll. Vinifieringen sker varsamt med en låg interventionsanda för att bevara fruktens klarhet och terroirens läsbarhet. Lagringen hålls medvetet måttfull för att följa med vinet utan att märka det. Magnumformatet tillför en extra dimension: en långsammare utveckling, en mer sammansmält textur och ett ännu mer fulländat uttryck vid bordet.
Vid provsmakning visar sig Bergerie de l’Arcade 2022 i magnum generös, levande och djupt njutbar. Doften påminner om mogna och varma frukter, kryddade med diskreta medelhavstoner. Munnen är mjuk, fyllig och balanserad, buren av en naturlig friskhet som gör vinet mycket lätt att dricka trots dess rikedom. Magnumformatet förstärker känslan av flytande harmoni med en lång och välkomnande eftersmak. Det är ett vin skapat för att delas, idealiskt vid ett stort bord med stekt kött, grytor, sydfransk mat eller bara för att följa ett trevligt ögonblick med vänner. En flaska som berättar en historia om en plats, en familj och en viss idé om ett ärligt Languedoc.
Druvor: Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan
Denna artikel är begränsad till 1 enhet per kund.
