Domaine GANEVAT - Les Grands Teppes - Pinot Noir 2023
A cuvée Les Grands Teppes – Pinot Noir 2023 do Domaine Ganevat representa uma leitura precisa e elegante do pinot noir jurassiano, fiel à visão exigente de Jean-François Ganevat. Esta cuvée destaca a finesse natural da casta, trabalhada com grande atenção ao equilíbrio e à expressão do terroir. Les Grands Teppes distingue-se pelo seu estilo puro, onde a pureza da fruta e a precisão da estrutura prevalecem sobre qualquer busca por potência. O trabalho na vinha e na adega visa preservar a identidade da uva e a clareza da safra. O pinot noir encontra aqui uma expressão direta, sincera e profundamente viva. A safra 2023 traz frescor e brilho aromático ao conjunto. É um vinho de caráter, guiado pela precisão e elegância.
O nariz abre-se com aromas nítidos de frutos vermelhos frescos, evocando cereja, framboesa e groselha. Com a aeração, surgem notas florais delicadas, bem como um leve toque especiado que traz relevo e complexidade. Na boca, o ataque é suave e preciso, sustentado por uma matéria fina e bem desenhada. Os taninos são sedosos e perfeitamente integrados, conferindo ao vinho uma textura elegante. A frescura natural sustenta o conjunto e prolonga a degustação. O pinot noir expressa-se num registo luminoso e equilibrado, sem peso. O final é limpo, esguio e persistente.
Les Grands Teppes – Pinot Noir 2023 é um vinho que se aprecia tanto jovem pelo seu brilho quanto após alguns anos, quando ganha em complexidade. Harmoniza naturalmente com uma cozinha fina e delicada, mas também pode ser apreciado sozinho numa degustação atenta. Esta cuvée ilustra a capacidade do Domaine Ganevat de produzir tintos de grande precisão, combinando finesse, energia e identidade. Encontra naturalmente seu lugar nas adegas de apreciadores esclarecidos. Um pinot noir nobre, preciso e profundamente expressivo. Uma interpretação sincera e elegante do Jura contemporâneo.
Casta : 100% Pinot Noir
