Domaine GANEVAT - Les Grands Teppes - Pinot Noir 2023
Cuvée Les Grands Teppes – Pinot Noir 2023 z Domaine Ganevat představuje přesný a elegantní výklad jurasského pinot noir, věrný náročné vizi Jean-Françoise Ganevata. Tato cuvée zdůrazňuje přirozenou jemnost odrůdy, zpracovanou s velkou pozorností k rovnováze a vyjádření terroiru. Les Grands Teppes se vyznačuje čistým stylem, kde převládá čistota ovoce a správnost struktury nad jakýmkoli hledáním síly. Práce ve vinici i ve sklepě směřuje k zachování identity hroznů a čitelnosti ročníku. Pinot noir zde nachází přímý, upřímný a hluboce živý výraz. Ročník 2023 přináší svěžest a aromatický jas celku. Je to víno charakteru, vedené přesností a elegancí.
Vůně se otevírá jasnými aromaty čerstvého červeného ovoce, připomínající třešně, maliny a rybíz. Po provzdušnění se objevují jemné květinové tóny a lehký kořeněný nádech, který přidává hloubku a komplexnost. V chuti je nástup jemný a přesný, podpořený jemnou a dobře vykreslenou strukturou. Taniny jsou hedvábné a dokonale integrované, což vínu dodává elegantní texturu. Přirozená svěžest podporuje celek a prodlužuje degustaci. Pinot noir se vyjadřuje v jasném a vyváženém rejstříku bez tíhy. Závěr je čistý, štíhlý a přetrvávající.
Les Grands Teppes – Pinot Noir 2023 je víno, které lze vychutnat jak v mládí pro jeho jasnost, tak po několika letech, kdy získá na komplexnosti. Přirozeně se hodí k jemné a delikátní kuchyni, ale může být také samostatnou lahůdkou při pozorné degustaci. Tato cuvée ilustruje schopnost Domaine Ganevat vyrábět červená vína s velkou přesností, spojující jemnost, energii a identitu. Přirozeně najde své místo ve sklepích náročných milovníků. Ušlechtilý, přesný a hluboce expresivní pinot noir. Upřímná a elegantní interpretace současného Jura.
Odrůda: 100 % Pinot Noir
