Domaine GANEVAT - Les Grands Teppes - Pinot Noir 2023
La cuvée Les Grands Teppes – Pinot Noir 2023 del Domaine Ganevat encarna una interpretación precisa y elegante del pinot noir del Jura, fiel a la exigente visión de Jean-François Ganevat. Esta cuvée destaca la finura natural de la variedad, trabajada con gran atención al equilibrio y a la expresión del terruño. Les Grands Teppes se distingue por su estilo depurado, donde la pureza de la fruta y la precisión de la estructura priman sobre cualquier búsqueda de potencia. El trabajo en el viñedo y en la bodega busca preservar la identidad de la uva y la claridad de la añada. El pinot noir encuentra aquí una expresión recta, sincera y profundamente viva. La añada 2023 aporta frescura y brillo aromático al conjunto. Es un vino con carácter, guiado por la precisión y la elegancia.
La nariz se abre con aromas nítidos de frutas rojas frescas, evocando cereza, frambuesa y grosella. Al airearse, aparecen notas florales delicadas junto con un ligero toque especiado que aporta relieve y complejidad. En boca, el ataque es suave y preciso, sostenido por una materia fina y bien definida. Los taninos son sedosos y perfectamente integrados, conferiendo al vino una textura elegante. La frescura natural sostiene el conjunto y prolonga la degustación. El pinot noir se expresa en un registro luminoso y equilibrado, sin pesadez. El final es limpio, esbelto y persistente.
Les Grands Teppes – Pinot Noir 2023 es un vino que se disfruta tanto en su juventud por su brillo como tras algunos años, cuando ganará en complejidad. Se marida naturalmente con una cocina fina y delicada, pero también puede disfrutarse solo durante una cata atenta. Esta cuvée ilustra la capacidad del Domaine Ganevat para producir tintos de gran precisión, que combinan finura, energía e identidad. Encuentra naturalmente su lugar en las bodegas de aficionados ilustrados. Un pinot noir racé, preciso y profundamente expresivo. Una interpretación sincera y elegante del Jura contemporáneo.
Variedad : 100 % Pinot Noir
