Situato nel cuore del Layon, Château de Bois Brinçon è una delle tenute emblematiche del vigneto dell'Angiò. Impegnata da oltre vent'anni in un approccio biodinamico e rispettoso, la tenuta esalta la purezza dei suoi terroir e la sincerità delle sue annate, tutte realizzate con precisione e pazienza. L'annata 2023 di Terre de Grès illustra perfettamente questa filosofia. Prodotto con il vitigno Chenin Blanc, proviene da viti piantate su terreni di arenaria ferruginosa caratteristici dell'Angiò meridionale. Questi terreni caldi favoriscono una maturazione armoniosa e conferiscono al vino una struttura densa e vibrante. L'annata 2023, caratterizzata da un meraviglioso equilibrio tra sole e freschezza, offre una chiara espressione del terroir. Alla degustazione, Terre de Grès 2023 si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso seduce con delicati aromi di fiori bianchi, pera matura, miele d'acacia e pietra bagnata. Al palato, l'attacco è ampio e salino, sostenuto da un'acidità scolpita e da una bella tensione minerale. Il finale, lungo e armonioso, evoca agrumi canditi e gesso bagnato, la firma dello Chenin su arenaria. Un raffinato Anjou bianco, che unisce profondità e purezza, perfetto con pesci pregiati, crostacei, formaggi di capra o pollame arrosto. Questa cuvée conferma il talento di Château de Bois Brinçon nel rivelare il carattere vivace e luminoso dei terroir angioini.
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